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Description

Provenance
Valais

Cépage
Humagne-Blanc

Caractère
Ce vin de cépage autochtone est passé dans la légende pour le réconfort qu’il apporte aux accouchées. Il ravit par sa vinosité. Vin subtil et racé.- Il demande une longue période de maturation (3 à 4 ans) pour exprimer ses arômes évoquant les résineux.

Gastronomie
Vin d’apéritif ou pour accompagner une terrine de canard au poivre vert, terrine de gibier, fromages d’alpage.

Service
10-12°C

Informations complémentaires